Zoccoli sani e forti

La salute degli zoccoli dipende anche dall’alimentazione – Emanuela Valle

Il tessuto corneo dello zoccolo deve essere elastico ma non fragile. Per uno zoccolo sano è necessario che la dieta apporti tutte le sostanze di cui ha bisogno per la crescita di un tessuto corneo resistente e sano. Non sempre l’alimentazione di base è sufficiente ad apportare i nutrienti necessari e bisogna integrare l’alimentazione con integratori specifici per la crescita del tessuto corneo che apportano vitamine e microminerali. I microminerali, chiamati, anche oligoelementi o minerali traccia, hanno un ruolo molto rilevante nel metabolismo e vanno forniti nella dieta in quantità piccole nell’ordine dei milligrammi. Tra questi i più importanti per lo zoccolo sono lo zolfo, lo zinco e il selenio i cui fabbisogni vengono espressi in milligrammi. 

Generalmente i microelementi vengono aggiunti in un mix tra forma organica ed inorganica, con molta attenzione ai quantitativi; devono essere aggiunti alla dieta in modo bilanciato rispettando rapporti prestabiliti tra loro. I minerali interagiscono in modo sinergico quando sono somministrati nelle quantità e nei rapporti corretti. 

Lo zinco

Il fabbisogno di zinco è intorno a 0.8 mg per kg di peso corporeo pari a 400 mg per un cavallo di 500 kg. I fabbisogni aumentano con il lavoro in quanto piccole quote di zinco sono contenute nel sudore e sono necessarie per numerosi funzioni organiche tra cui la crescita dell’unghia. Lo zinco è un minerale presente nello zoccolo in quantità abbondanti. La sua carenza si traduce in uno zoccolo debole e fragile. È contenuto in alcuni alimenti come la crusca, ma generalmente i foraggi ne contengono quantità ridotte e per questo deve essere integrato con mangimi appositi e integratori.

Lo zolfo

Anche lo zolfo è importantissimo per la salute dello zoccolo. Viene fornito nella dieta attraverso il consumo di aminoacidi solforati come metionina e cisteina che servono per costruire le proteine strutturali come la cheratina. Per questa ragione è importante che nella dieta del cavallo vengano fornite proteine di buona qualità.

Il selenio

Il selenio è necessario al buon funzionamento cellulare ed è un ottimo antiossidante. Inoltre, fa molto bene a pelle, capelli e unghie. Per le sue proprietà è diffuso negli integratori alimentari sia per l’uomo sia per gli animali.

La biotina

La vitamina più importante per la crescita dello zoccolo è la biotina. Viene chiamata anche vitamina H e fa parte delle vitamine del gruppo B.  È contenuta in scarse quantità nell’orzo, mentre l’avena ne possiede discrete quantità. Anche le la soia e la medica ne contengono quantitativi apprezzabili. Si trova nell’erba fresca. La biotina è essenziale per avere uno zoccolo forte e robusto.

Una dieta povera di questi principi nutritivi porterà ad avere crini, peli e zoccoli più fragili, ma anche una scarsa qualità della pelle in generale. Dunque un loro apporto equilibrato va sempre garantito con la dieta.