Veterinaria

Lo sviluppo muscolare

Prof.ssa Emanuela Valle

Dip. Scienze Veterinarie – Università di Torino

Full Professor – EBVS® European Specialist
in Veterinary and Comparative Nutrition

Lo sviluppo muscolare nel cavallo sportivo è un fattore fondamentale per garantirne le prestazioni ottimali, il benessere generale e la capacità di resistere a sforzi prolungati.
Nel cavallo non allenato, la massa muscolare costituisce circa il 45% del peso corporeo, ma nei cavalli che si dedicano ad attività atletiche intense, questo valore può superare il 50%, arrivando persino al 55%.
Questi muscoli non solo crescono di volume, diventando più definiti, ma diventano anche più efficaci nel produrre le contrazioni necessarie per sostenere il movimento durante l’esercizio

Allenamento

Un cavallo ben allenato è in grado di esprimere una maggiore forza e resistenza alla fatica, grazie alle modificazioni fisiologiche che si verificano nei suoi muscoli.
Tuttavia, questi cambiamenti non sono possibili senza un’adeguata alimentazione.
La dieta del cavallo sportivo deve quindi fornire i nutrienti necessari per supportare lo sviluppo muscolare, in particolare le proteine di alta qualità e gli aminoacidi fondamentali per la sintesi muscolare.
Gli aminoacidi, come la lisina, la metionina e la treonina, sono essenziali per il cavallo, poiché il suo organismo non è in grado di sintetizzarli. Perciò devono essere forniti attraverso la dieta, altrimenti la sintesi proteica, e di conseguenza lo sviluppo muscolare, risulterà compromessa.
Nei cavalli atleti, questi aminoacidi sono richiesti in quantità maggiori rispetto a quelli a riposo o con attività fisica leggera.

Scala di Punteggio

Il sistema di punteggio generalmente varia
da 0 a 5, dove:

0 – Muscolatura molto scarsa, evidente atrofia, prominenza delle ossa senza copertura muscolare.

1 – Muscolatura insufficiente, con evidente perdita di tono muscolare e presenza di avvallamenti nelle aree chiave.

2 – Muscolatura discreta, ma con alcune aree che mostrano segni di debolezza o sottosviluppo.

3 – Buona muscolatura, ben distribuita, con aree principali simmetriche e toniche.

4 – Muscolatura eccellente, ben sviluppata e tonica, senza segni di sovraccarico o sottosviluppo.

5 – Muscolatura ipertrofica, sviluppo muscolare, con muscoli molto voluminosi in tutte le regioni corporee.

Consigli per l’alimentazione

Aminoacidi essenziali La lisina è spesso uno degli aminoacidi più carenti nelle diete equine ma è fondamentale per la crescita e il mantenimento della massa muscolare.
Assicuriamoci che il mangime del nostro cavallo contenga livelli adeguati di lisina.

Integratori per il cavallo sportivo
Gli integratori a base di aminoacidi possono aiutare a migliorare le prestazioni muscolari.
Tuttavia, devono essere utilizzati come supporto a una dieta già ben bilanciata, poiché un eccesso proteico potrebbe avere effetti indesiderati, come un sovraccarico degli organi.

Antiossidanti e vitamina E Riducono lo stress ossidativo e favoriscono la riparazione muscolare.
Gli antiossidanti possono essere ricavati da estratti vegetali ma anche alghe come la Spirulina considerata fonte ricca di proteine, con amminoacidi essenziali per la sintesi muscolare.

Qualità del fieno Utilizziamo fieno di prato polifita, preferibilmente tagliato al momento giusto, per assicurare un buon apporto nutritivo. Il fieno di scarsa qualità, o tagliato troppo tardi, può ridurre la disponibilità di nutrienti necessari allo sviluppo muscolare.

Consigli per l’allenamento

Lo sviluppo della ‘Top Line’ , ovvero la linea dorsale del cavallo che va dal garrese fino alla coda, è una delle aree che richiede particolare attenzione quando si parla di sviluppo muscolare. Questa regione comprende muscoli cruciali come il trapezio, il longissimus dorsi e il multifido, che sono essenziali per la trasmissione del movimento e per il supporto del peso del cavaliere Foto della top line

Lavoro posturale Un cavallo che lavora in una postura corretta, con la testa e il collo ben posizionati, è in grado di sviluppare meglio la top line. Evita di far lavorare il cavallo con la testa rovesciata o eccessivamente flessa, poiché ciò può ostacolare lo sviluppo muscolare

Stretching post-lavoro Gli esercizi di stretching, come il semplice uso di una carota per far flettere il collo e la schiena del cavallo, sono utili per mantenere la flessibilità e migliorare la postura.

Fisioterapia e pilates per cavalli Le tecniche di fisioterapia, come il pilates, sono ormai ampiamente riconosciute come complementari all’allenamento in sella. Utilizzale per garantire al cavallo una buona condizione muscolare e posturale.

Lo sviluppo muscolare

Lo sviluppo muscolare nel cavallo è il risultato di un equilibrio tra un’adeguata alimentazione, ricca di proteine di alta qualità e aminoacidi essenziali, e un programma di allenamento mirato.
La top line, in particolare, è una delle regioni più importanti per il cavallo sportivo, in quanto supporta il peso del cavaliere e permette una trasmissione efficace del movimento.
Oltre alla dieta e al lavoro montato, è utile includere esercizi di mobilizzazione dinamica, come lo stretching e il pilates, per migliorare ulteriormente la postura e la condizione muscolare del cavallo.